Выращивание кресс-салата с помощью ЭМ технологии
Выращивание кресс-салата с применением ЭМ технологии позволяет вырастить большой экологически чистый урожай. Кресс-салат практически не поедается вредителями растений.
Период вегетации кресс-салата короткий, поэтому сеять можно многократно с ранней весны и до глубокой осени, а зимой - на подоконниках, в ящиках с землёй. Для посева требуется 1 г (можно больше, до 10 г) семян на 10 квадратных метров.
Кресс-салат в чистой культуре удобно выращивать на грядках шириной в один метр, предварительно убрав все сорняки.
Засыпав плантацию мелкой мульчей на 2-3 см, полить из лейки раствором "Байкала ЭМ-1" 
(1:2000), норма расхода - 5-6 л на квадратный метр.
Кресс-салат можно выращивать с морковью, укропом и другими культурами в междурядьях и в рядах между растениями.
В пищу употребляют молодые растения в фазе начала стеблевания (формирования стебля), через 15-17 дней после посева.
Листья кресс-салата, очень богаты аскорбиновой кислотой - до 115 мг на 100 г продукта - и другими полезными веществами, имеют острый горчичный вкус.
При уборке растения надо выдёргивать с корнем.
Перед применением ЭМ технологии обязательно прочитайте следующие статьи:
- Как правильно готовить ЭМ препараты.
- Подделки Байкала ЭМ-1.
- Как правильно применять Байкал ЭМ-1.
- Борьба с вредителями и болезнями растений с помощью ЭМ препаратов.
- Эффективные Микроорганизмы (ЭМ) для борьбы с сорняками.